Greek Chickpea Soup (Revithosoupa)

Discover Greek Chickpea Soup (Revithosoupa). Review the available recipe details and open the credited original source for the complete preparation method.

• 3 cups dried chickpeas, (soaked in water overnight) ↔ Vervangen
• 4 tablespoons extra virgin olive oil, (divided) ↔ Vervangen
• 1 medium yellow onion, (diced) ↔ Vervangen
• 1/2 cup diced celery ↔ Vervangen
• 1 cup diced carrots ↔ Vervangen
• 2 garlic cloves, (minced) ↔ Vervangen
• 8 cups vegetable or chicken broth ↔ Vervangen
• 1 teaspoon kosher salt ↔ Vervangen
• 1 teaspoon freshly ground black pepper ↔ Vervangen
• 2 tablespoons tahini ↔ Vervangen
• 1/4 cup fresh lemon juice ↔ Vervangen
• 1 teaspoon dried oregano ↔ Vervangen
• 2 tablespoons finely chopped fresh dill, (plus more for garnish) ↔ Vervangen
• Lemon wheels or wedges, (to serve) ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.