Ontbijt

Gezonde ontbijtschotel

Name: Gezonde ontbijtschotel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10, 10 to 12
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 zoete aardappelen (in blokjes gesneden); 10 tot 12 ounces gemengde paddenstoelen ((cremini-paddenstoelen, in vieren gesneden)); 1 bosje asperges (de zachte delen, in stukjes gesneden); Extra vierge olijfolie (om overheen te sprenkelen); 12 grote eieren; ½ cup amandelmelk; 1 teentje knoflook (fijngehakt); ½ tot 1 theelepel zeezout*; ½ theelepel zwarte peper; 4 ounces verkruimelde fetakaas; 1 bosje lente-uitjes (fijngehakt); 1 cup bevroren erwten (ontdooid); Microgreens (optioneel, voor garnering)

⏱ 90 minuten 🍽 10, 10 to 12 🌍 Amerikaans

Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.

Ingrediënten

Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Originele bron: loveandlemons.com

Jeanine Donofrio

Bekijk het originele recept ↗

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.