30-Minute Meals

Opgeladen kip enchilada zucchini bootjes

Name: Opgeladen kip enchilada zucchini bootjes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 4 medium/grote zucchini's; 2 kopjes gekookte gesmeerde kip (gebruik in de winkel gekochte rotisserie kip om tijd te besparen); 3/4 kopje rode enchilada saus; 1/2 kopjes kop bell peppers (kleine stukjes (Ik gebruikte rood en geel)); 1/2 kopjes kop koren (ik gebruikte bevroren rechtstreeks uit de vriezer); 1 kopje Mexicaanse gesmeerde kaasmengsel; 1 eetlepel verse cilantro (fijn gemakt); optionele toevoeging of versiering met zwarte bonen (pico de gallo, guacamole, zure room, enz.)

Ontdek Opgeladen kip enchilada zucchini bootjes. Bekijk de beschikbare receptgegevens en open de vermelde oorspronkelijke bron voor de volledige bereidingswijze.

⏱ 40 min 🍽 4 🌍 Mexicaans

Ontdekkingsscore 84/100 🔥 Hot pick

Een gegenereerd cijfer voor afwisseling en inspiratie. Het staat los van echte bezoekerslikes.

Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.

Ingrediënten

Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.

4 medium/grote zucchini's
2 kopjes gekookte gesmeerde kip (gebruik in de winkel gekochte rotisserie kip om tijd te besparen)
3/4 kopje rode enchilada saus
1/2 kopjes kop bell peppers (kleine stukjes (Ik gebruikte rood en geel))
1/2 kopjes kop koren (ik gebruikte bevroren rechtstreeks uit de vriezer)
1 kopje Mexicaanse gesmeerde kaasmengsel
1 eetlepel verse cilantro (fijn gemakt)
optionele toevoeging of versiering met zwarte bonen (pico de gallo, guacamole, zure room, enz.)