Mercimek Köftesi (Turks Lentil Balls)

• 3 kopjes warm water ↔ Vervangen
• 2 eetlepels extra maagd olijfolie (plus meer voor regen) ↔ Vervangen
• 2 gele of witte uien, (fijn gesneden) ↔ Vervangen
• 1 eetlepel dubbel geconcentreerde tomatenpasta ↔ Vervangen
• 1 eetlepel Turkse roodpeperpasta ↔ Vervangen
• 3/4 kopje (ophopende) rode linzen, gespoeld ↔ Vervangen
• 3/4 kopje fijn bulgur ↔ Vervangen
• 4 groene uien (gesneden en fijn gesneden) ↔ Vervangen
• 1 kleine groep platblaadige peterselie, (fijn gesneden) ↔ Vervangen
• 1 1/2 theelepel gemalen cumino ↔ Vervangen
• 1 theelepel Aleppopeper ((optioneel)) ↔ Vervangen
• Kosher zout, (bij smaak) ↔ Vervangen
• Vers gemalen zwarte peper, (op smaak) ↔ Vervangen
• Cuppens met lakse ↔ Vervangen
• Citroenknijlen ↔ Vervangen
• Granaatmelassen (optioneel) ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.