Mussels with Chorizo in a Fragrant Saffron Stew

Discover Mussels with Chorizo in a Fragrant Saffron Stew. Review the available recipe details and open the credited original source for the complete preparation method.

• 1 tablespoon extra virgin olive oil ↔ Vervangen
• 3 ounces Spanish smoked chorizo, (diced) ↔ Vervangen
• 1 large shallot, (finely diced (about 1/2 cup)) ↔ Vervangen
• 1 medium carrot, (peeled and diced) ↔ Vervangen
• 2 garlic cloves, (minced) ↔ Vervangen
• 1/2 teaspoon fennel seeds ↔ Vervangen
• 1/4 teaspoon saffron threads ↔ Vervangen
• 1/2 cup white wine ↔ Vervangen
• 1/2 pound red baby potatoes, (cut into 1/2-inch pieces) ↔ Vervangen
• 1 (14.5 ounce) can crushed tomatoes ↔ Vervangen
• 2 cups water ↔ Vervangen
• 1 1/2 pounds mussels ↔ Vervangen
• Kosher salt ↔ Vervangen
• Freshly ground pepper ↔ Vervangen
• 1/4 cup chopped parsley ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.