Eén pan Griekse vleesballen en citroen aardappelen

• 3 pond Yukon-goud aardappelen gewassen, gescheurd, halverwege gesneden en vervolgens gesneden in klitten ↔ Vervangen
• 1⁄4 kopje bouillon of water ↔ Vervangen
• 1⁄2 kopje extra maagd olijfolie ↔ Vervangen
• ⅓ kopjes kop citroensap (ongeveer twee citroensap) ↔ Vervangen
• 1 eetlepel droge oregano ↔ Vervangen
• 1 theelepel knoflookpoeder ↔ Vervangen
• 1 theelepel uipoeder ↔ Vervangen
• 1-1½ theelepel zeezout (meer aan smaak toevoegen) ↔ Vervangen
• 1⁄2 theelepel zwarte peper (optioneel) ↔ Vervangen
• 1 eetlepel mosterd (Dijon of geel bereid mosterd) ↔ Vervangen
• 1 theelepel kippenbouillon ↔ Vervangen
• 2 lb mager gemalen rundvlees of gemengd rundvlees en varkensvlees ↔ Vervangen
• 1⁄2 kopje volle melk (spoel of water) ↔ Vervangen
• 1⁄2 kopjes kop droogbroodcrumbs ↔ Vervangen
• 1 Roma-tomaten, ruw gesneden ↔ Vervangen
• 2 eetlepels roodwijnzijn ↔ Vervangen
• 2 schaloten, gehaald en ruw gesneden ↔ Vervangen
• 4 knoflooknagels, gehaald en ruw gesneden ↔ Vervangen
• 2 grote eieren, whisked ↔ Vervangen
• 1 kopje gemengde verse kruiden (ik gebruik altijd peterselie en munt), gesneden ↔ Vervangen
• 1½-2 theelepel zout ↔ Vervangen
• 1⁄2 theelepel gemalen peper ↔ Vervangen
• 1 theelepel gedroogde oregano ↔ Vervangen
• 1⁄2 theelepel gemalen cumino ↔ Vervangen
• 1⁄4 theelepel roodpepervlokken (optioneel) ↔ Vervangen
• 1⁄4 theelepel gemalen kaneel optioneel ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.