Paneer in romige tomaten-cashewcurry

• 5 cm verse gemberwortel, grof gehakt ↔ Vervangen
• 7 tenen knoflook, grof gehakt ↔ Vervangen
• 150 g tomaten, grof gehakt ↔ Vervangen
• 2 eetlepels tomatenpuree ↔ Vervangen
• 70 g cashewnoten, 30 minuten geweekt in warm water ↔ Vervangen
• 2 eetlepels ongezouten boter ↔ Vervangen
• 2 eetlepels plantaardige olie ↔ Vervangen
• 6 kruidnagels ↔ Vervangen
• 5 kardemompeulen ↔ Vervangen
• 2,5 cm kaneelstokje ↔ Vervangen
• 200 g uien, gesnipperd ↔ Vervangen
• 1 theelepel kashmiri chilipoeder ↔ Vervangen
• flinke snuf saffraandraadjes ↔ Vervangen
• 2 eetlepels kristalsuiker ↔ Vervangen
• 2 eetlepels gedroogde fenegriekblaadjes (kasoori methi) ↔ Vervangen
• ½ theelepel garam masala ↔ Vervangen
• fijngehakte korianderblaadjes, om te garneren ↔ Vervangen
• 500 g paneer, of 400 g zelfgemaakte paneer, in blokjes ↔ Vervangen
• 2 eetlepels Griekse yoghurt ↔ Vervangen
• ½ theelepel kashmiri chilipoeder ↔ Vervangen
• snufje gemalen kaneel ↔ Vervangen
• 1 eetlepel gedroogde fenegriekblaadjes (kasoori methi) ↔ Vervangen
• snufje zout ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.