Voorgerechten

Panisse (Chickpea Fries)

Name: Panisse (Chickpea Fries)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 1⁄4 kopjes (262 gram) peesmeel; 1 ½ theelepel fijn zout; 10 draaien vers gemalen zwarte peper, plus meer voor het serveren; 2 theelepel + 4 eetlepels extra-maagd olijfolie (voor de gebakken versie of een ruim aantal avocado's of olijfolie voor het bakken), verdeeld, plus meer voor het smeeren van de pan; 4 kopjes water; Flaky zeezout of kosherzout, voor de bediening; Optioneel: romige basilicumsous, aioli of uw saus van keuze

Ontdek Panisse (Chickpea Fries). Bekijk de beschikbare receptgegevens en open de vermelde oorspronkelijke bron voor de volledige bereidingswijze.

⏱ 1 h 🍽 20 🌍 Frans

Ontdekkingsscore 24/100

Een gegenereerd cijfer voor afwisseling en inspiratie. Het staat los van echte bezoekerslikes.

Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.

Ingrediënten

Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.

2 1⁄4 kopjes (262 gram) peesmeel
1 ½ theelepel fijn zout
10 draaien vers gemalen zwarte peper, plus meer voor het serveren
2 theelepel + 4 eetlepels extra-maagd olijfolie (voor de gebakken versie of een ruim aantal avocado's of olijfolie voor het bakken), verdeeld, plus meer voor het smeeren van de pan
4 kopjes water
Flaky zeezout of kosherzout, voor de bediening
Optioneel: romige basilicumsous, aioli of uw saus van keuze