Pasta en noedels
Ricotta gevulde pasta schelpen
Ontdek Ricotta gevulde pasta schelpen. Bekijk de beschikbare receptgegevens en open de vermelde oorspronkelijke bron voor de volledige bereidingswijze.
⏱ 1 h 15 min 🍽 8 🌍 Italiaans
🧭
Ontdekkingsscore
27/100
Een gegenereerd cijfer voor afwisseling en inspiratie. Het staat los van echte bezoekerslikes.
+
Bewaar in kookboek
Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.
Ingrediënten
Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.
Metrisch
US
½×
1×
2×
×
Toepassen
20 jumbo schalen (6-7 ounces). 16, maar sommige kunnen uit elkaar vallen .
↔ Vervangen
1-2 eetlepels olijfolie, plus olie voor borstel
↔ Vervangen
1 kopje ui, gedickeerd
↔ Vervangen
4 tot 6 knoflooknagels, grof gesneden
↔ Vervangen
1 eetlepel oregano, gesneden (of gebruik 2 theelepel oregano of Italiaans kruid)
↔ Vervangen
1 theelepel fenkelzaden
↔ Vervangen
1⁄4 theelepel rode chili vlokken
↔ Vervangen
8 gram paddenstoelen, gesneden in een kleine dobbelsteen (zie aantekeningen voor vlees)
↔ Vervangen
optionele: 2 eetlepels gedroogde tomaten (in olie), fijn gesneden
↔ Vervangen
3-4 oz verse spinazie (3 kopjes), gesneden of 1 1⁄2 kopjes bevroren,
↔ Vervangen
1⁄2 theelepel zout
↔ Vervangen
1/2 theelepel peper
↔ Vervangen
1 1⁄2 kopjes ricotta kaas (volvet)
↔ Vervangen
2⁄3 kopje gesmeerd mozzarella kaas, meer voor de bovenkant indien gewenst
↔ Vervangen
1⁄3 kopje pecorino kaas (bij parmesan voeg meer zout toe)
↔ Vervangen
Een ei (optioneel): dit geeft het vulmiddel meer structuur en helpt het vulmiddel beter te binden.
↔ Vervangen
1⁄2 kopje verse basiliek, gesneden
↔ Vervangen
1 theelepel citroengras
↔ Vervangen
vrijgevig knijpnootmusk
↔ Vervangen
24-ounce pot marinara saus (of maak zelf)
↔ Vervangen
Garnish: verse Italiaanse peterselie en pecorino
↔ Vervangen
Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.
Originele bron: feastingathome.com
Sylvia Fountaine | Feasting at Home
Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.