Gekerfde bloemkoolsalade met lijmdressing

• 1 kleine hoofdbloemkool, (bladeren gesneden (zie aantekening 1)) ↔ Vervangen
• 3 sappige citroen ↔ Vervangen
• Fijn zeezout ↔ Vervangen
• 1⁄3 kopje (80 ml) volvette kokosmelk in blik ↔ Vervangen
• 1 1⁄2-inch stuk gember, (gespoeld en grof gesneden) ↔ Vervangen
• 1 kleine serranopeper, (stam verwijderd (omit zonder warmte) ↔ Vervangen
• 1 tot 2 eetlepels fijn gesneden verse citroengras ((optioneel, zie aantekening 2)) ↔ Vervangen
• 1 ½ eetlepel tamari of sojazout (tamari voor GF) ↔ Vervangen
• 2 tot 3 theelepel witte miso ↔ Vervangen
• 2 theelepel agave nectar (of bruine suiker/kokossuiker) ↔ Vervangen
• 1 eetlepel (14 g) extra maagd olijfolie ↔ Vervangen
• 1⁄2 stapelbeker (10 g) verse mintbladeren ↔ Vervangen
• 1⁄2 kopje (8 g) vers cilantro ↔ Vervangen
• 1⁄3 kopjes kop (47 g) geroosterde pinda's of cashews, (gesneden) ↔ Vervangen
• 6 tot 8 ounces (170 tot 227 g) edamame of gebakken tofu ((optioneel als hoofdmaaltijd)) ↔ Vervangen
• 1 grote rijpe avocado, (gedeeld of gescheurd in stukken (optioneel als hoofdmaaltijd) ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.