Ontbijt

Vegan Pumpkin Pancakes

Name: Vegan Pumpkin Pancakes
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Yield: 8, 8 pancakes
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 tablespoon ground flaxseed + 3 tablespoons water; 1½ cups (180g) all-purpose flour* (see note below); 2 tablespoons cane sugar; 2 teaspoons baking powder; ½ teaspoon baking soda; heaping 1 teaspoon cinnamon; heaping ¼ teaspoon sea salt; ½ cup canned pumpkin puree; 1 cup plus 3 tablespoons almond milk (at room temperature); 2 tablespoon melted coconut oil (plus more for brushing); 1½ teaspoons vanilla extract; Maple syrup (not optional); Yogurt or vegan yogurt (optional); Pecans (optional)

⏱ 28 minuten 🍽 8, 8 pancakes 🌍 Amerikaans

Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.

Ingrediënten

Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Originele bron: loveandlemons.com

Jeanine Donofrio

Bekijk het originele recept ↗

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.