Chleb

Chleb z frytką powietrzną

Name: Chleb z frytką powietrzną
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 36 h 48 min
Yield: 2, 2 loaves
Cuisine: Continental
Ingredients: 60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) dojrzały start (temperatura w pomieszczeniu); 60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) mąki; 60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) ciepła woda ((filtrowana lub gotowana i ochłodzona woda z kanału)); 150 g aktywnego startera ((większość startera, który przygotowałeś wcześniej)); 300 g (1 1⁄4 filiżanki szklanki) wody ((filtrowana, butelkowana lub gotowana i ochłodzona woda z kanapki)); 500 g (4 filiżanki) mąki białego chleba; 1 łyżka cukru (opcjonalnie); 12 g (2 łyżki) soli morskiej ((2 łyżeczki herbaty)); 1 łyżka mąki kukurydzowej (polenta) (na pęcherz)

⏱ 36 h 48 min 🍽 2 loaves 🌍 Continental

Wynik odkrywania 46/100

Wygenerowana liczba dla różnorodności i inspiracji, oddzielna od prawdziwych polubień.

Jedno polubienie na przeglądarkę. Kliknij ponownie, aby cofnąć.

Składniki

Odhaczaj składniki, zmieniaj ilości lub system miar.

60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) dojrzały start (temperatura w pomieszczeniu)
60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) mąki
60 g (1⁄4 filiżanki szklanki) ciepła woda ((filtrowana lub gotowana i ochłodzona woda z kanału))
150 g aktywnego startera ((większość startera, który przygotowałeś wcześniej))
300 g (1 1⁄4 filiżanki szklanki) wody ((filtrowana, butelkowana lub gotowana i ochłodzona woda z kanapki))
500 g (4 filiżanki) mąki białego chleba
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
12 g (2 łyżki) soli morskiej ((2 łyżeczki herbaty))
1 łyżka mąki kukurydzowej (polenta) (na pęcherz)