Name: Cukier z jagód
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 520 g (4 filiżanki) mąki samodzielnego podnoszenia (lub patrz notatki); 500 g (2 1⁄4 filiżanki) cukru odlewającego; 6 średnich jaj; 226 g (1 filiżanka) miękkie masło niosalowane (lub rozrzucone do pieczenia Stork); 240 ml (1 filiżanka) półmleko; 1 łyżka soku z cytryny; 2 cytryny (wyłącznie zest); 80 ml (1⁄3 filiżanki szklanki) soku z cytryny; 150 g (2⁄3 filiżanki) cukru granulowanego; 230 g (1 filiżanka) miękkie masło bez soli; 250 g (1 filiżanka) pełno tłuszczowy ser maskarponowy (lub ser kremowy blok); 520 g (4 filiżanki) cukr lodówkowy (cukier konfekcyjny / cukr w proszku); 4 łyżki kremu podwójnego lub w razie potrzeby; 1 łyżka syropu z cytryny (jeśli jeszcze ma); Esencja lub ekstrakt cytryny (na smak); 300 g (10 1⁄2 uncji) świeżych jagód; 300 g (10 1⁄2 uncji) świeżych jagód; 200 g (7 uncji) świeżych jagód; 200 g (7 uncji) świeżych jagód; liście mięty; kwiaty jadalne