Best Vegan Chili Recipe

• 3 tablespoons olive oil ↔ Zamień
• 1 large onion, diced small ↔ Zamień
• 1 cup carrots, diced small ↔ Zamień
• 1 cup celery, diced ↔ Zamień
• 1 red or green bell pepper, diced  (or sub 4-ounce can diced green chilies) ↔ Zamień
• 1 cup sweet potato, diced ↔ Zamień
• 6 fat cloves of garlic, rough chopped ↔ Zamień
• 3 tablespoons chili powder ↔ Zamień
• 1 tablespoon dried oregano ↔ Zamień
• 1 teaspoon cumin ↔ Zamień
• 1 teaspoon coriander ↔ Zamień
• 1 teaspoon smoked paprika ↔ Zamień
• 1 teaspoon kosher salt, divided ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon cayenne, or ground chipotle ↔ Zamień
• â ↔ Zamień
• ›  teaspoon cinnamon (optional) ↔ Zamień
•  14-ounce can of diced tomatoes, with juices, or 1 1/2 cups fresh tomatoes, diced (with juices) ↔ Zamień
• 3 x 14-ounce cans beans – any assortment of black, pinto, kidney or etc. (drain and rinse) about 4.5 cups cooked beans. ↔ Zamień
• 1 cup of veggie broth, more as needed ↔ Zamień
• 1 tablespoon soy sauce  (or GF Liquid Amino’s) or sub 1-2 veggie bullion paste or cubes ↔ Zamień
• 2 tablespoons tomato paste ↔ Zamień
• 2 teaspoons dark cocoa powder, or one square of dark chocolate (optional, but good!) ↔ Zamień
• 1-2 chipotle peppers, finely minced (or use 1-2 tablespoons adobo sauce from the can)  ↔ Zamień
• 1-2 teaspoons maple syrup ( or brown sugar) more to taste ↔ Zamień
• Optional: add crumbled or ground plant-based meat, like soy crumbles. ↔ Zamień
• Optional:  1/2 cup ground walnuts or ground pecans  ↔ Zamień
• Optional Garnishes – avocado, pickled jalapeno, pickled onions, chopped tomatoes, radishes, cilantro, scallions, vegan sour cream, vegan cheddar or a drizzle of olive oil ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.