Recipe

Brookies urodzinowe

Name: Brookies urodzinowe
Yield: Makes 18–24
Cuisine: International
Ingredients: 12 łyżka. masło bez soli, roztopione i gorące (170 g); 3 łyżka. olej roślinny; 1 1⁄2 filiżanki cukru granulowanego (300 g); 2 duże jaja, w temperaturze pokojowej; 1 żółtka jaj, w temperaturze pokojowej; 1½ łyżki ekstraktu vanili; 1 filiżanka proszku kakaowego w procesie holenderskim bez cukru (84 g); 3⁄4 filiżanki szklanki mąki wszechstronnej (94 g); 1 łyżka wody gorącej; 1⁄2 łyżki soli; 1 1⁄2 filiżanki półsłodkich czekoladowych chipów (270 g); 8 łyżka. masło bez soli, w temperaturze pokojowej (113 g); 1⁄3 filiżanki cukru brązowego (67 g); 1⁄3 filiżanki cukru granulowanego (67 g); 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej; 1 łyżka ekstraktu vanili; 1⁄4 łyżki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie); 1¼ filiżanki filiżanek mąki wszechstronnej (156 g); 1⁄2 łyżki proszku do pieczenia; 1⁄8 łyżki soli; 1⁄2 filiżanki białej czekolady (90 g); 1⁄3 filiżanki szklanki sprinklesów tęczy, plus więcej do sprinklingu na górze (57 g)