Cantonese Shumai with Pork and Shrimp (烧麦, Shao Mai)

• 30 Hong Kong Style dumpling wrappers (, thawed if using frozen wrappers) ↔ Zamień
• Frozen peas (, for garnish (Optional)) ↔ Zamień
• 1 large carrot (, sliced thinly into rounds (Optional)) ↔ Zamień
• 1/2 lb shelled and deveined raw shrimp ↔ Zamień
• 10 oz ground pork ((20% fat)) ↔ Zamień
• 2 eggs ↔ Zamień
• 2 teaspoons cornstarch ↔ Zamień
• 2 teaspoons Shaoxing wine ((or dry sherry)) ↔ Zamień
• 1 tablespoon oyster sauce ↔ Zamień
• 1 teaspoon light soy sauce ((or regular soy sauce)) ↔ Zamień
• 1 teaspoon grated ginger ↔ Zamień
• 1/2 teaspoon sugar ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon salt ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon white pepper powder ↔ Zamień
• 1 tablespoon toasted sesame oil ↔ Zamień
• 3 tablespoons Chinkiang vinegar ↔ Zamień
• 1/2 thumb ginger (, thinly sliced) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.