Cauliflower Gratin

• 1 medium head cauliflower (about 2½ lbs/1.1kg), cut into medium florets ↔ Zamień
• 3 tablespoons unsalted butter ↔ Zamień
• 1/4 cup all-purpose flour ↔ Zamień
• 2 cups whole milk, warmed (see note) ↔ Zamień
• Salt ↔ Zamień
• Freshly ground black pepper ↔ Zamień
• Pinch of ground nutmeg ↔ Zamień
• 1 cup shredded Gruyère, divided ↔ Zamień
• 1/4 cup grated Pecorino Romano, divided ↔ Zamień
• 1/2 cup panko breadcrumbs ↔ Zamień
• 1 tablespoon extra-virgin olive oil ↔ Zamień
• 2 teaspoons fresh thyme (or ¾ teaspoon dried) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.