Cauliflower Gratin with Garlic and Sage

Discover Cauliflower Gratin with Garlic and Sage. Review the available recipe details and open the credited original source for the complete preparation method.

• 2 medium cauliflower heads (about 10 cups, 20 ounces florets) ↔ Zamień
• 2 tablespoons olive oil for drizzling ↔ Zamień
• 1/2 teaspoon salt ↔ Zamień
• ½ teaspoon pepper ↔ Zamień
• ——– ↔ Zamień
• 2 Tablespoon olive oil or butter ↔ Zamień
• 1 onion, diced or sub 2 fat shallots) ↔ Zamień
• 6-8 garlic cloves, rough chopped ↔ Zamień
• 2 tablespoons fresh chopped sage (or 2 teaspoons dry sage, or sub rosemary or thyme) ↔ Zamień
• 2 tablespoons butter ↔ Zamień
• 3 tablespoons all-purpose flour (or gf flour) ↔ Zamień
• 2 cups milk, hot ↔ Zamień
• 1/2 teaspoon kosher salt ↔ Zamień
• 1/4  teaspoon white pepper ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon nutmeg (fresh grated is nice) ↔ Zamień
• ¼ cup grated gruyere cheese- (or mozzarella -plus 3 Tablespoons for the top) ↔ Zamień
• ¼ cup grated Parmesan or pecorino ↔ Zamień
• ¼ cup crispy bacon bits, or crispy pancetta ↔ Zamień
• ¼ cup vegan “bacon bits” ↔ Zamień
• bread crumb topping (see notes) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.