Chicken Tikka Masala

• 600g/ 1.2lb chicken thigh ((boneless, skinless), cut into 3cm / 2.2" cubes (Note 1)) ↔ Zamień
• 1/2 cup plain yoghurt, ( full fat best (Greek is fine)) ↔ Zamień
• 6 cloves garlic (, minced (~1.5 tbsp)) ↔ Zamień
• 1 tbsp fresh ginger (, grated) ↔ Zamień
• 1 tsp garam masala ((Note 2)) ↔ Zamień
• 1 tsp each salt, cumin, ground coriander, paprika (sweet, normal or smokey) ↔ Zamień
• 1 tbsp vegetable oil ↔ Zamień
• 1/8 tsp cayenne pepper ((optional)) ↔ Zamień
• Pinch black pepper ↔ Zamień
• 2 tsp lemon juice ↔ Zamień
• 1 - 2 tbsp oil ((Note 3)) ↔ Zamień
• 2 tsp turmeric ↔ Zamień
• 1 tbsp garam masala ((Note 2)) ↔ Zamień
• 2 tsp coriander ↔ Zamień
• 1 tsp cumin ↔ Zamień
• 1/8 tsp cardamom powder ↔ Zamień
• 1/8 tsp cayenne pepper ↔ Zamień
• 3 tbsp (65ml) vegetable oil ((Note 3)) ↔ Zamień
• 30g / 2 tbsp unsalted butter OR ghee ↔ Zamień
• 1 onion, finely chopped ((brown, white or yellow)) ↔ Zamień
• 1 tsp salt ↔ Zamień
• 2 tbsp fresh ginger (, grated) ↔ Zamień
• 6 cloves garlic (, crushed or grated) ↔ Zamień
• 1 tbsp paprika ((not smoked)) ↔ Zamień
• 1 2/3 cups (400ml) tomato passata ((tomato puree)) ↔ Zamień
• 1 2/3 cups (400ml) water ↔ Zamień
• 100 ml (1/3 cup + 1 tbsp) cream ((thickened or pure is fine)) ↔ Zamień
• 1 tsp sugar ↔ Zamień
• 50g / 3 tbsp unsalted butter OR ghee ↔ Zamień
• Basmati rice ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.