30-Minute Meals

Kurczak z moustardową sosą i makaroną

Name: Kurczak z moustardową sosą i makaroną
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 Servings
Cuisine: Włoska
Ingredients: 8 uncji makaronu (pokierowanego zgodnie z instrukcjami opakowania (użyłem tagliatelle)); 1,25 do 1,50 kg cienkie cięte bezkońcowe bezkońcowe piersi kurczaka; 3 łyżki oleju z oliwek; 1/2 łyżki soli; 1/2 teaspoon łyżeczki pieprzu; 3 do 4 szczeliny czosnokowe (płuszczone i delikatnie mięczone lub prasowane przy użyciu prasy czosnokowej); 1 filiżanka suchego białego wina (użyłem chardonnay; zamiast niego może być brandy); 1/4 filiżanki szklanki mięsa kurczaka o niskim zawartości sodu; 1 łyżka spożywcza gorczycy Dijon; 1 łyżka stołowa ziarnistej brązowej musztardy (użyłem pikantną ziarnistej brązowej); 1/2 filiżanki kremu ciężkiego; sól i pieprz (na smak); 1/2 do 1 łyżki cukru granulowanego (opcjonalne i dopasowane do smaku); 2 łyżki świeżego włoskiego petrysiela z płaskich liści (drobnie miękkie do garnizowania)