Easy Potato and Pea Curry (Aloo Matar)

• 1 tablespoon neutral oil ((vegetable, canola, or sunflower))
• 1 teaspoon cumin seeds
• 1 medium yellow onion (finely chopped)
• 3 garlic cloves (minced)
• 1- inch piece of ginger (grated (or 1 teaspoon ground ginger))
• 2 medium tomatoes (chopped (or ½ cup canned crushed tomatoes))
• ½ teaspoon turmeric powder
• 1 teaspoon ground coriander
• 1 teaspoon garam masala
• 1 teaspoon chili powder ((adjust to taste))
• 1 teaspoon salt ((or to taste))
• 2 medium potatoes (peeled and cubed)
• 1 ¾ cups water
• ¾ cup frozen green peas
• Fresh cilantro (chopped (optional, for garnish))

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.