Eggplant Stir-fry with Chicken

• 12 ounces chicken breast ↔ Zamień
• 2 tablespoons water ↔ Zamień
• 2 teaspoons cornstarch ↔ Zamień
• 2 teaspoons oil ((any neutral oil, such as vegetable or canola oil)) ↔ Zamień
• 2 teaspoons oyster sauce ↔ Zamień
• 1 pound Chinese eggplant ((2-3 eggplants)) ↔ Zamień
• 4 tablespoons neutral oil ((such as canola, vegetable, or avocado oil, divided)) ↔ Zamień
• 1½ tablespoons oyster sauce ↔ Zamień
• 1 tablespoon light soy sauce ↔ Zamień
• ¼ teaspoon sesame oil ↔ Zamień
• ¼ teaspoon salt ↔ Zamień
• ¼ teaspoon white pepper ↔ Zamień
• 3 thin slices ginger ↔ Zamień
• 3 cloves garlic ((chopped)) ↔ Zamień
• 3 scallions ((cut into 2-inch/5cm lengths, white and green parts separated)) ↔ Zamień
• 2 tablespoons Shaoxing wine ((or clear rice wine)) ↔ Zamień
• 2 tablespoons water ((optional)) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.