Fish & chip burgers with chip-shop curry mayo

• 2 medium potatoes ↔ Zamień
• sunflower oil for deep-frying ↔ Zamień
• 2 thick , skinless cod, pollock or haddock fillets (about 125g each) ↔ Zamień
• 2 burger buns split ↔ Zamień
• a few lettuce leaves (round lettuce works well) ↔ Zamień
• malt vinegar to serve ↔ Zamień
• 4 tbsp mayonnaise ↔ Zamień
• 1 tbsp mango chutney ↔ Zamień
• ½ tsp medium curry powder ↔ Zamień
• 1 small gherkin or 4 cornichons, finely chopped, plus extra to serve, and a splash of brine from the jar ↔ Zamień
• 50g self-raising flour plus extra for dusting ↔ Zamień
• 1 tbsp cornflour ↔ Zamień
• small pinch of ground turmeric ↔ Zamień
• small pinch of curry powder ↔ Zamień
• 100ml cold lager or sparkling water ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.