Italian Wedding Soup

• 1 large egg ↔ Zamień
• 3 tablespoons finely chopped fresh chives ↔ Zamień
• 2 teaspoons finely chopped fresh sage ↔ Zamień
• 2 cloves garlic, (minced) ↔ Zamień
• ¾ lb 85 or 90% lean ground beef ↔ Zamień
• ½ lb sweet or hot Italian sausage, (removed from the casings) ↔ Zamień
• ½ cup grated Parmigiano Reggiano ↔ Zamień
• ⅓ cup Italian seasoned bread crumbs ↔ Zamień
• ¼ teaspoon salt ↔ Zamień
• 2 tablespoons olive oil ↔ Zamień
• 1 medium yellow onion, (diced) ↔ Zamień
• 2 large carrots, (diced) ↔ Zamień
• 2 stalks celery, (diced) ↔ Zamień
• 6 cups high-quality chicken broth, (such as Swanson (do not use low-sodium)) ↔ Zamień
• 2 cups high-quality beef broth, (such as Swanson (do not use low-sodium)) ↔ Zamień
• 2 cups water ↔ Zamień
• ½ cup dry white wine ((optional)) ↔ Zamień
• 1 bay leaf ↔ Zamień
• ½ teaspoon salt ↔ Zamień
• ¼ teaspoon white pepper ((okay to use black pepper)) ↔ Zamień
• 1 cup small pasta such as dittalini ↔ Zamień
• 4 oz fresh spinach, (stems trimmed and roughly chopped (once prepped, you should have about 3 packed cups)) ↔ Zamień
• Parmigiano Reggiano, (for serving) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.