Kulki z kurczaka w sosie curry

• 650 g mielonego mięsa ((użyłam kurczaka – można też użyć mieszanki mięsnej))
• 2 łyżeczki curry w proszku
• 80 g rodzynek
• 20 g pietruszki ((drobno posiekanej))
• 2 łyżki kopru ((drobno posiekanego))
• 1/2 łyżeczki skórki z cytryny ((drobno posiekanej))
• 60 g migdałów lub pistacji
• 2 łyżki chutneyu z mango
• 1 jajko
• 75 g bułki tartej
• Sól i pieprz
• Olej
• 1/3 ogórka
• Ziarna granatu
• 1,5 łyżki neutralnego oleju
• 1/2 łyżeczki curry w proszku
• 150 g jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka chutney z mango ((opcjonalnie))
• Sól i pieprz

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.