Klasyczna jawanska zupka z kurczakiem (soto ajam)

Odkryj Klasyczna jawanska zupka z kurczakiem (soto ajam). Sprawdź dostępne informacje o przepisie i otwórz podane oryginalne źródło, aby zobaczyć pełny sposób przygotowania.

• 1 wielki (sopowy) kurczak o masie około 1½ kg, w kawałkach ↔ Zamień
• 1 stłuk sereh, lekko zmęczony ↔ Zamień
• około 4 cm świeżego ginger, osłoniętego ↔ Zamień
• około 8 cm świeżego koeniru (koenir) lub użytego suszonego koeniru w boemboe ↔ Zamień
• 1 łyżka oleju roślinnego ↔ Zamień
• 250 g ziemniaków skąpanych ↔ Zamień
• 4 jajka ↔ Zamień
• 200 g ryżu ↔ Zamień
• 100 g szu-o-onu (noodle) ↔ Zamień
• 100 g taugé, dwa razy wleczone w wodzie gotowej i wyleczone ↔ Zamień
• 2 wiosenne wycieki, w małych kawałkach ↔ Zamień
• Wyroby i pozostałe wyroby, z wyłączonych z wyrobów chemicznych ↔ Zamień
• Słowa z cytryny (opcjonalne) ↔ Zamień
• 10 szalot, rozcięte ↔ Zamień
• 2 sztukę czosnku czosnkowego, w kawałkach ↔ Zamień
• 8 kemirynotów, w folii aluminiowej 10 minut spożywanych w piecu w temperaturze 160 °C ↔ Zamień
• 1 łyżka miękkiego ketoboru ↔ Zamień
• 2 łyżeczki miękniętej koenigitu (koenir), dołączone tylko w przypadku, gdy nie użyto świeżości w bułonie ↔ Zamień
• 1 1⁄2 łyżki mrożonych ginów ↔ Zamień
• 1 łyżka sambal trassi ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.