Sichuan Dumplings (钟水饺, Zhong Shui Jiao)

• 1/2 cup soy sauce ↔ Zamień
• 2 scallions (, cut into 1” pieces) ↔ Zamień
• 1 slice ginger ↔ Zamień
• 1 bay leaf ↔ Zamień
• 1/4 cup brown sugar ↔ Zamień
• 1/8 teaspoon five spice powder ↔ Zamień
• 1/2 teaspoon cornstarch ↔ Zamień
• 1 tablespoon grated ginger ↔ Zamień
• 1 teaspoon Sichuan peppercorn ↔ Zamień
• 3 tablespoons hot water ↔ Zamień
• 8 oz pork ↔ Zamień
• 2 teaspoons Shaoxing wine ↔ Zamień
• 2 teaspoons light soy sauce ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon salt ↔ Zamień
• 1/4 teaspoon sugar ↔ Zamień
• 1 teaspoon sesame oil ↔ Zamień
• 24 homemade dumpling wrappers ((or packaged wrappers) (*Footnote 2)) ↔ Zamień
• 4 tablespoons homemade chili oil ((or store bought chili oil, oil & chili flakes 1:1)) ↔ Zamień
• 2 cloves garlic (, grated) ↔ Zamień
• Sichuan peppercorns (, grated (for garnish) (Optional)) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.