Smoky White Bean and Ham Soup

• 1 lb dried white navy beans or Great Northern beans, (rinsed and checked for stones) ↔ Zamień
• 6 cups water ↔ Zamień
• 4 cups chicken stock ↔ Zamień
• 2 bay leaves ↔ Zamień
• 2 yellow onions, (one peeled and quartered, plus ½ cup (70 g) minced from the second onion) ↔ Zamień
• 2 lb smoked ham hocks ↔ Zamień
• 2 carrots, (diced) ↔ Zamień
• 2 stalks celery, (diced) ↔ Zamień
• 1 (14-oz) can chopped or diced tomatoes ↔ Zamień
• 4 cloves garlic, (minced) ↔ Zamień
• 1 tablespoon chopped fresh thyme leaves ↔ Zamień
• Salt ↔ Zamień
• 1½ cups chopped kale or other dark leafy greens ↔ Zamień
• Extra-virgin olive oil, (for serving (optional)) ↔ Zamień
• Finely grated pecorino Romano or Parmigiano Reggiano, (for serving) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.