Name: Cukier z płytki truskawkowej
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 15, 15 servings
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 8 uncji świeżych truskawek, (stony usunięte); 1 uncja fryzurowo suszonych truskawek; 1 3 oz. pkg żelatyny o smaku truskawkowym ((Jell-O)); 2 1⁄2 filiżanki/280 g mąki ciastowej (prawidłowo zmierzone!; 2 łyżeczki proszek do pieczenia; 1/2 łyżeczki sody piekarnej; 1 łyżka soli; 16 łyżek masła bez soli (temperatura w pomieszczeniu); 1 1⁄2 filiżanki cukru granulowanego; 3/4 szklanki pełnej tłuszczowej śmietanki, (temperatura w pomieszczeniu); 2 łyżki oleju roślinnego; 2 łyżki wody z wyciągu vanili; 2 duże jajka (temperatura w pomieszczeniu); 2 duże żółtka jaj (temperatura w pomieszczeniu); 1/4 filiżanki 2% lub pełnego mleka (temperatura w pomieszczeniu); 6 łyżek masła bez soli, (temperatura w pomieszczeniu); 2¾ filiżanek cukru w proszku; 8 uncji pełnego tłuszczu cegły kremowy sera, (temperatura w pomieszczeniu); 2 łyżki herbaty z żelatyną truskawkową (w kierunku); 1 łyżka soku z cytryny; 3/4 łyżki wody z wyciągu vanili; 1/8 łyżki soli; 1 1⁄2 funtów świeżych truskawek do przygarniania, (stony usunięte, w połowie)