Szechuan Beef

• 1½ pounds flank steak (sliced 1/8” thick against the grain) ↔ Zamień
• 1 egg (beaten) ↔ Zamień
• ½ tsp salt ↔ Zamień
• ½ cup water ↔ Zamień
• 2½ tbsp rice wine vinegar ↔ Zamień
• 2½ tbsp soy sauce ↔ Zamień
• 2 tbsp Shaoxing wine ↔ Zamień
• 1½ tbsp spicy fermented bean paste ↔ Zamień
• 2 tbsp sugar ↔ Zamień
• 1 tbsp cornstarch ↔ Zamień
• 2 tbsp cornstarch ↔ Zamień
• ¼ cup vegetable oil (divided) ↔ Zamień
• ¼ small yellow onion (thinly sliced) ↔ Zamień
• 1 red bell pepper (seeded and thinly sliced) ↔ Zamień
• 5 dried Chinese chile peppers ↔ Zamień
• 2 tsp minced ginger ↔ Zamień
• 2 garlic cloves (minced) ↔ Zamień
• 1½ tsp toasted sesame seeds (for garnish) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.