Name: Omeletka weganowa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2, 2 omelettes
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 12,3 uncji jedwabnej tofu*; 3 łyżki chleba odżywczego; 1 łyżka krysztawy kukurydzy; 4 łyżki brązowej mąki ryżowej; 2 łyżki słodkiego mleka nie mlecznego (użyłem mleka migdałowego); 1/2 łyżki papryki; 1/4 łyżki czosnikowego proszku; 1/4 łyżki kurkumy; 1/2 łyżki czarnej soli (kala namak) lub zwykłej soli*; 2-3 łyżki oleju z oliwek; Nie mleczne szczotki sera (użyłem daiya cheddar); Rozciągająca wegańska mozzarella; warzywa sautowane, takie jak grzyby, szpinaki, kale, brokoły, cebulki, pomidory lub kurczaki; kawałki awokadowe, kawałki pomidorowe, gorący sos, salsa, świeże zioła, takie jak koriantro/parsli; Wegan Nacho Sauce Cheese; Bez orzechów, wegański sos z serem