Name: Wegan Ramen z sezamem tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: 2 łyżki oleju orzechowego ((lub olej wysokiego ciepła), podzielone); 4 uncje świeżych grzybów shiitake, (stammed, cleaned, sliced); 3 szczotki czosnokowe, (połuszczone); 2 łyżki herbaty świeżo rozgrzewanego imbiru; 2 szalony (pocięte, białe i zielone części oddzielone); 6 filiżanki filiżanek mięsa roślinnego z niskim poziomem sodu; 4 tablespoons łyżeczki sosu sojowego (podzielone); 1 łyżka cukru brązowego; 1 łyżka oleju sezamowego opaszonego (podzielone); 1 (14 uncji lub 400 gram) opakowanie dodatkowego mocnego tofu, (odciągnięte, prasowane i podcięte na 1/2-inch-cubowe palce); 4,25 uncji suszone migdałki z ramenem ((pół pakietu o pojemności 9,5 uncji)); 1 filiżanka żuliennego cienia mrugę ((około 2 mrugie)); 1 filiżanka mrożonej płytki edamame, (thawed); Płuszczone nasiona sezamu, (do podawania)