Wietnamskie trzęsienie wołowiny (Bò Lúc Lắc)

• 2 steków (każdy 8 oz / 225 g), filet, sirloin lub ribeye) ↔ Zamień
• 6 szczotków czosnku (przecięte) ↔ Zamień
• 1 łyżka cukru granulowanego ↔ Zamień
• 3 tbsp łyżeczki sosu sojowego (podzielone) ↔ Zamień
• 2 łyżki sos z ostrygów ↔ Zamień
• 1 łyżka sosu rybnego ↔ Zamień
• 1 łyżka świeżo mrożonego czarnego pieprzu (lub do smaku) ↔ Zamień
• 1⁄2 łyżki soli morskiej ↔ Zamień
• 3 łyżki soku lub oleju neutralnego (lub w razie potrzeby) ↔ Zamień
• 1 duży czerwony cebul (w cienkiej części) ↔ Zamień
• 1/2 filiżanki (125 ml) octu ryżowego ↔ Zamień
• 2 łyżki cukru granulowanego ↔ Zamień
• Sól szczupkowy ↔ Zamień
• 4 1⁄2 uncji (130 g) ruczki (rakety) lub krzesła wodnego ↔ Zamień
• 3 pomidory (w kawałkach) ↔ Zamień
• 2 kurczaki dla niemowląt (w kawałkach) ↔ Zamień
• małe grupy zielonych cebuli (w kawałkach) ↔ Zamień
• 1 łyżka oleju słonecznikowego ↔ Zamień
• 2 tbsp łyżanki liści koryantro ( (koryander) do garnizowania) ↔ Zamień
• 2 łyżki liści z menty (do garnizowania) ↔ Zamień

Przeliczenia są przybliżone; oryginalne źródło pozostaje rozstrzygające.

Ta strona może zawierać automatyczne tłumaczenie. Oryginalne źródło jest nadrzędne.