Name: Zucchini Apple Muffins
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12, 12 muffins
Cuisine: International
Ingredients: 1 średnie kurczaki (około 227 gramów), (myte z wyciętymi końcami); 1 jabłko Granny Smith (około 114 gramów), (myje się skórą pozostawioną i zakorzenioną); 1 łyżka (13 gramów) cukru granulowanego; Chrobik jemnej soli morskiej; 2 1/4 filiżanki (286 gramów) mąki wszechstronnej; 1/2 filiżanki (100 gramów) cukru granulowanego; 1/4 filiżanki (50 gramów) cukru brązowego, (przyjemnie ciemno brązowego); 1 1/2 łyżki wody do pieczenia w proszku; 1 łyżeczka baking soda; 2 łyżki mrożonego cynamonu; 1/2 łyżki czyste soli morskiej; 1/2 łyżki herbaty mrożony muskiet orzechowy; 1/2 łyżki szklanki imbiru; 1/2 łyżki czesnej mrożonych klonów; 1/4 łyżki szklanki; 1/2 filiżanki (120 gramów) pełnego mleka (przy temperaturze pokojowej); 1/2 filiżanki (120 gramów) pełno tłuszczowej śmietanki lub zwykłego jogurtu (na temperaturze pokojowej); 6 łyżki łyżek (85 gramów) masła bez soli (roztopione i całkowicie ochłodzone); 2 duże jajka (przy temperaturze pokojowej); 1 łyżka vanili; 1/4 filiżanki (32 g) mąki wszechstronnej; 1/4 filiżanki (25 gramów) staromodnej owsiany; 1/4 filiżanki (34 gramów) szklanych pepitasów ((lub nasion słonecznikowych lub podciętych pekanów)); 1/4 filiżanki (50 gramów) cukru brązowego, (przyjemnie ciemno brązowego); 1/2 łyżki cynamonu; Chrobik jemnej soli morskiej; 3 łyżki (43 g) masła bez soli, (chłodzone i kwadratowe)