Salada de quinoa marroquina picante de 10 minutos

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• 4 xícaras de espinafre picado ↔ Substituir
• 1 cenoura grande (vermelhada ou triturada) ↔ Substituir
• 4 - 6 datas medjool ↔ Substituir
• 2 cebolas verdes ↔ Substituir
• 1 xícara de quinoa cozida ↔ Substituir
• 1 xícara de grão-de-bico cozido (drenado + enxaguado) ↔ Substituir
• 1/2 xícara de casheiros crus ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de tahini ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de sumo de limão ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de vinagre de sidra de maçã ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de cúrcuma ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de coriandro ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de cumin ↔ Substituir
• 1/8 - 1/4 colher de chá de cayenne (dependendo do nível de especiaria que você gosta) ↔ Substituir
• Peixe de canela ↔ Substituir
• Sal + pimenta a gosto ↔ Substituir
• Água conforme necessário ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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