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Vinagre de maçã extraído de carne de porco

Name: Vinagre de maçã extraído de carne de porco
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 4 1⁄2 a 5 pounds quilos de ombro de porco osso-in; 1½ colheres de chá de sal kosher (mais para sabor); 1¼ pimenta preta fresca moída (a gosto); 1½ colheres de chá de camarão moído; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1 cebola amarela ou branca (cortada); 3 a 4 clavos de alho (quebrados); 1/2 xícara de vinagre de maçã; 1 xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio

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⏱ 3 h 45 min 🍽 6

Pontuação de descoberta 88/100 🔥 Sugestão em destaque

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