Salada de macarrão com queijo de cabra

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• 8 onças de massas de fusilli ou rotini de grãos integrais ↔ Substituir
• 4 onças de queijo de cabra, esmagado (cerca de 2⁄3 de xícara) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem, ou mais, se necessário ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de limão, ou mais, se necessário ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de sal fina ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá flocos de pimenta vermelha ↔ Substituir
• Pimenta preta fresca moída ↔ Substituir
• 5 onças de roquela de bebê (5 xícaras embaladas) ↔ Substituir
• 1 litro de tomate de cereja, cortado em redondas finas ↔ Substituir
• 1⁄3 de xícara de azeitonas Kalamata em fosos e cortadas em fatias finas (opcional) ↔ Substituir

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