As beterrabas assadas com balsâmico

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• 6 beterrabas médias ((2 gramas; cerca de 3½ libras/1.3 kg)) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de sal kosher ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 1⁄3 xícara de vinagre balsâmico barato ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de xarope ↔ Substituir
• Pimenta preta fresca moída, (para sabor) ↔ Substituir

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