Cárrio de brotos de feijão

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• 1 c. de sopa colher de sopa de óleo vegetal ↔ Substituir
• 1⁄2 cebola vermelha ou amarela (fins cortados) ↔ Substituir
• 2 clavos de alho (cortados) ↔ Substituir
• 1 pedaço de gengibre de 1-inch polegada (pelado e picado) ↔ Substituir
• 1⁄2 c. de chá colher de chá de cúrcuma moída ↔ Substituir
• 1 xícara de cogumelos cortados ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de pimenta de campanha cortada em fatias finas ↔ Substituir
• 1 1⁄2 xícaras de brócolis picados ou flores de couve-flor ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de caldo vegetal ((ou água)) ↔ Substituir
• 1 lata de leite de coco ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ((amendoim ou amendoim funcionam bem)) ↔ Substituir
• 1 c. de chá colher de chá de sal ↔ Substituir
• 1 c. de chá colher de chá de açúcar (ou adoçante preferido) ↔ Substituir
• 1 c. de sopa colher de sopa de soja ↔ Substituir
• 1 xícara de brotos frescos de feijão ↔ Substituir
• 1⁄4 xícara de cilantro fresco (cortado) ↔ Substituir
• Peixe de pimenta de caiaena ((opcional, para aquecimento)) ↔ Substituir
• Suco de 1 cal ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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