Beef Burritos

• 1 tsp each onion powder (, dried oregano, salt) ↔ Substituir
• 2 tsp each dried cumin powder (, paprika) ↔ Substituir
• 1/4 tsp black pepper ↔ Substituir
• ¼ tsp cayenne pepper (, or to taste (optional)) ↔ Substituir
• 1/2 tbsp olive oil ↔ Substituir
• 2 garlic cloves ↔ Substituir
• ½ onion (, finely chopped) ↔ Substituir
• 500g / 1 lb beef mince (ground beef), I use lean ↔ Substituir
• 2 tbsp tomato paste ↔ Substituir
• 3 tbsp water ↔ Substituir
• 6 - 8 large soft flour tortillas or round wraps ((~25cm/10”+) (Note 1)) ↔ Substituir
• 3 cups cooked rice (, warm not piping hot (I use white long grain)) ↔ Substituir
• 3 cups iceberg lettuce or cabbage (, finely sliced (use cabbage if freezing)) ↔ Substituir
• 1 cup corn kernels (I use canned, drained) ↔ Substituir
• 1 cup black beans (I use canned, drained) ↔ Substituir
• 3 tomatoes, deseeded and diced ↔ Substituir
• 1/2 red onion (, finely chopped) ↔ Substituir
• Finely chopped coriander / cilantro ((optional)) ↔ Substituir
• 1 1/2 cups / 150g shredded cheese of choice (melting kind) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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