Name: Melhores panquecas veganas de sempre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9, 9 large pancakes
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 xícara (113 g) de creme vegano ácido, (a temperatura ambiente durante 30 minutos (ver Nota 1); 1 1⁄2 colheres de sopa de limão (ou vinagre de maçã); 1 3⁄4 xícaras (420 g) de leite de soja (ver nota 2); 2 xícaras (250 g) de farinha universal (ver nota 3); 2 colheres de sopa (~ 23 g) em pó de cozimento; 1⁄2 colher de chá de sal de mar fina; 2 colheres de sopa de açúcar orgânico de cana; 1 colher de chá de extrato de baunilha pura; 3 colheres de sopa (42 g) de manteiga vegana, fundida ((ou óleo de coco refinado)); Para cozinha: Óleo de coco refinado, (óleo de abacate ou outro óleo de alta temperatura); Manteiga vegana + xarope de arce