Name: Melhor do que a carne de bovino de Hunan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 tablespoon colher de sopa de soja de sódio reduzida*; 1 tablespoon colher de sopa de água; 1 tablespoon colher de sopa de amido; 1 teaspoon colher de chá de óleo de sésamo; 1 pound quilo de bife de flanco de carne bovina (cortado em fatias finas contra o grão); 1 a 2 colheres de sopa de azeite (ou conforme necessário); 2 Pimenta fresca (cortadas em fatias finas); 1 xícara de flores de brócolis (cortadas em pedaços de tamanho de mordida); 1 pimenta vermelha (cortada em pedaços de tamanho de mordida); 1 pimenta verde (cortada em pedaços do tamanho de uma mordida); 1 cebola branca (pelada e cortada em pedaços de tamanho de mordida); 4 cebolas verdes (cortadas em segmentos de 1-inch polegada; divididas); 8 ounce onças de lata de água para castanhas (drenadas); 3 a 5 colheres de alho (finamente picados); 1 a 2 colheres de chá de sementes de sésamo (opcional, mas recomendado para adornamento); 1/2 xícara de caldo de carne bovina (recomendo um teor reduzido ou menor de sódio); 1/4 xícara de molho de soja de sódio; 2 colheres de sopa de ostras; 2 colheres de chá de pasta de pimentão; 2 colheres de chá de amido de milho; 2 colheres de chá de vinagre de arroz; 1 teaspoon colher de chá de açúcar castanho (envasado)