Name: Receita de frango de pimenta preta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2, 2 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 quilo de peitos de frango sem ossos e sem pele (cortados em tiras finas); 1 colher de sopa de amido; 3 colheres de sopa de soja (divididas); 2 colheres de sopa de ostras (divididas); 2 colheres de sopa de óleo de sésamo (dividido); 1 pimenta verde grande (também cortada em fatias muito finas); 1 xícara de açafrão cortado em fatias finas (2-3 costelas); 1 xícara de cebola amarela em fatias finas (1/2 cebola grande); 2 colheres de chá de pasta de gengibre; 1 colher de sopa de pasta de alho (ou alho picado); 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de mel; 1-3 colheres de chá de pimenta (ajustada ao gosto); Cebolas verdes em fatias finas (facultativas, para decoração); Arroz branco cozido (opcional, para servir)