Caramelized Onion & Goat Cheese Frittata

• ½ Tablespoon olive or avocado oil ↔ Substituir
• ½ medium yellow onion (thinly sliced) ↔ Substituir
• 2 cloves garlic ↔ Substituir
• 1 red bell pepper (cored, seeded, and chopped) ↔ Substituir
• 2 cups fresh baby spinach (roughly chopped) ↔ Substituir
• ¾ teaspoon sea salt (divided) ↔ Substituir
• Cracked pepper (to taste) ↔ Substituir
• 10 large eggs ↔ Substituir
• ½ cup unsweetened almond milk ↔ Substituir
• 2 ounces chèvre soft goat cheese (or Boursin cheese) ↔ Substituir
• Fresh parsley (for serving) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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