Panquecas de cardamomo com xarope de limão de mel

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• 110 g (3¾ oz.) farinha de todos os fins ↔ Substituir
• 1⁄8 colheres de sopa de sal de mar fina ↔ Substituir
• Sementes de 15 cápsulas de cardamomo, finamente trituradas a partir de uma pestelha e de um morteiro, divididas ↔ Substituir
• 2 ovos grandes ↔ Substituir
• 280 ml (9¾ oz) de leite integral ↔ Substituir
• 20 g (¾ oz.) manteiga não salgada, derretida, mais um extra 30 g (1 oz.) para fritar ↔ Substituir
• 25 g (1 oz.) pistachos, tostados ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de sopa de açúcar ↔ Substituir
• 1½ colheres de sopa de limão ralado finamente (os limões são usados para o xarope) ↔ Substituir
• 100 g (3½ oz.) mel ↔ Substituir
• 30 g (1 oz.) manteiga não salgada, cortada em cubos ↔ Substituir
• 5 colheres de suco de limão (de cerca de 3 limões) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de água de flores de laranja ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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