Receita de Carnitas (carne de porco puxada mexicana)

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• 4 libras de carne de porco assada sem ossos ((porco ou ombro de porco)) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa fina de sal marinha ((ou 2 1/2 colheres de sopa de sal de mesa)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de pimenta preta moída ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de orégano secado ↔ Substituir
• 1 cebola amarela grande (dicionada) ↔ Substituir
• 5 garrafas de alho ↔ Substituir
• 4 xícaras de suco de limão ((de 2 limões)) ↔ Substituir
• 1/2 xícara de suco de laranja ((de 2 laranjas)) ↔ Substituir
• 1 xícara de caldo de frango ↔ Substituir
• 2 folhas de baía (opcional) ↔ Substituir

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