gelado de coco Chai

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• 4 sacos de chá preto de Assam ou chá preto normal ↔ Substituir
• 2 latas (28 onças) de leite de coco integral gordo ↔ Substituir
• 3⁄4 de xícara de mel (utilize 2⁄3 de xícara para sorvete ligeiramente menos doce) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de extrato de baunilha pura ↔ Substituir
• 3⁄4 colheres de chá de gengibre moído ↔ Substituir
• 3⁄4 colheres de chá de canela ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de cardamomo ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de alho ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de especiarias ↔ Substituir
• Um pouco de sal fina ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de chá de amido de raiz de flecha com algumas colheres de sopa da mistura de leite de coco (opcional, ver nota) ↔ Substituir

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