Receita de bolas de carne assadas com queijo

• 800 g (28 oz onças) de carne moída/moída ↔ Substituir
• 8 salsichas de porco de boa qualidade (perdas removidas (verifique se não há glúten se necessário - uso chipolatas de porco da Debbie & Andrew)) ↔ Substituir
• 1 cebola grande (pelada e picada finamente) ↔ Substituir
• 1 ovo ↔ Substituir
• 6 colheres de sopa de parmesão grelhado ↔ Substituir
• 6 colheres de sopa de frascos de pão frescos (substituir com pão sem glúten, se necessário) ↔ Substituir
• 1 tbsp colher de sopa de molho de Worcestershire ↔ Substituir
• Sal e pimenta ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 4 garrafas de alho (peladas e picadas) ↔ Substituir
• 400 g (14 oz onças) de tomate picado em lata ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de puré de tomate ((pasta para os EUA)) ↔ Substituir
• 1 tsp colher de sopa de tomil secado ↔ Substituir
• 1 tsp colher de sopa de orégano secado ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de açúcar marrom claro ↔ Substituir
• 100 g (1 xícara menos 1 tbsp colher de sopa) de mozzarella ↔ Substituir
• 100 g (1 xícara menos 1 tbsp colher de sopa) de cheddar forte (gravado/triturado) ↔ Substituir
• Petrolina fresca (para servir) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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