Chewy Chocolate Chip Cookies

• 2 and 1/4 cups (281g) all-purpose flour (spooned & leveled) ↔ Substituir
• 1 teaspoon baking soda ↔ Substituir
• 1 and 1/2 teaspoons cornstarch* ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon salt ↔ Substituir
• 3/4 cup (170g/12 Tbsp) unsalted butter, melted & cooled for 5 minutes ↔ Substituir
• 3/4 cup (150g) packed light or dark brown sugar ↔ Substituir
• 1/2 cup (100g) granulated sugar ↔ Substituir
• 1 large egg + 1 egg yolk, at room temperature ↔ Substituir
• 2 teaspoons pure vanilla extract ↔ Substituir
• 1 and 1/4 cups (225g) semi-sweet chocolate chips or chocolate chunks ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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