Chinese Egg Cake (鸡蛋糕)

• 4 large eggs (, cold) ↔ Substituir
• 65 g (1/4 cup + 2 tablespoons) fine granulated sugar ↔ Substituir
• 40 g (3 tablespoons) milk ↔ Substituir
• 30 g (3 tablespoons) vegetable oil ((or other type of neutral oil)) ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon vanilla ↔ Substituir
• 65 g (1/2 cup + 1 teaspoon) cake flour ↔ Substituir
• 9 g (1 tablespoon) cornstarch ↔ Substituir
• 1 teaspoon lemon juice (or 1/4 teaspoon cream of tartar (Optional) (*Footnote 1)) ↔ Substituir
• 6 ” (15 cm) Parchment paper ((*Footnote 2)) ↔ Substituir
• Electric Mixer ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

Esta página pode conter uma tradução automática. A fonte original prevalece.